“L’univers al plat” és una proposta que combina cuina i astronomia, o sigui, (g)astronomia.
La proposta consisteix en un menú de cinc plats i unes postres, on cada plat està inspirat en un element de l’univers: via làctia, Lluna i Sol, un planeta del sistema solar,  les nebuloses, els diferents colors de les estrelles i pels postres el cel de nit (les constel·lacions).

Tots els comensals preferiblement comparteixen la mateixa taula, a mesura que van sortint els plats, l’Alexandre Bonanit  expert en astronomia de l’Associació Bocafoscant, fa l’explicació acompanyat d’imatges projectades, dels elements de l’univers que han inspirat el plat que hi ha sobre la taula. I així successivament fins acabar el menú degustació que està composat de cinc plats i unes postres. En les postres s’utilitzarà el programa Stellarium per parlar del cel de nit i les constel·lacions.

- Tot tipus de públic

- Exterior

- Interior

- Tardor

- Hivern

- Primavera

- Estiu

Es recomana que el grup de treball no sigui superior a 25 persones.

Corrent de 220V per connectar el projector.

El que pugui durar l’àpat

Es pot vincular un celler i maridar els plats amb els vins d’un celler.

- Entrelligar els conceptes astronòmics i la cuina contemporània.

- Que l’univers entri per tots els sentits, a través de les olors, colors, gustos, textures i coneixement científic.

- Gaudir d’uns plats i unes explicacions astronòmiques que fusionen la cuina i el cosmos.

- Que els participants gaudeixen plenament de l’experiència.

- Les galàxies.

- El sol i la lluna. Formació i característiques principals.

- Els planetes del sistema solar.

- Les Nebuloses.

- Mida i colors de les estrelles.

- Constel·lacions i mitologia associada.